Retrospektives Festival 't Kirchroa va Mörje | Verkostung und Besichtigung der Brauerei Rolduc

Die Brauerei Rolduc befindet sich in der jahrhundertealten Abtei Rolduc. Ein Ort voller Geschichte, moderner Aktivitäten und daher zeitlos, genau wie ihre besonderen Biere! Wim Eussen führte die Gäste am Freitag, den 20. Oktober, durch die Geschichte, den Brauprozess und die Herstellung dieses regionalen Produkts. Neben der köstlichen Verkostung der 4 verschiedenen Spezialbiere der Brauerei Rolduc, die mit Snacks von De Kaasshop Klompenhouwer serviert wurden, sprach er auch über Nachhaltigkeit im weitesten Sinne des Wortes. Wie werden die Abfallprodukte aus dem Brauprozess verarbeitet und was kann man damit noch für Mensch und Tier tun. Wie wird das historische Gebäude an die Wünsche der Brauerei angepasst, wie wird auf Wasser und Strom geachtet, wie werden die Zutaten beschafft, wie wird geheizt? Wie sorgen sie dafür, dass Sie bewusst ein Qualitätsprodukt genießen können? Bier mit einer Geschichte, eine Brauerei, die von Freiwilligen geführt wird. Alles in allem ein sehr geselliger, schmackhafter Nachmittag, von dem auch die Gäste etwas hatten!

Wir sehen uns hoffentlich morgen auf der Messe 't Kirchroa va Mörje im HuB.Kerkrade. www.festivaltkirchroavamorje.nl